Basket 0
Povzetek košarice

Košarica je prazna

Dodaj izdelke

Kremna korenčkova juha

Hladnejši dnevi kar kličejo po toplih juhah. Preverite recept za krepčilno in okusno sezonsko juho iz korenja.
Kremna korenčkova juha


Sestavine za 2 osebi:

  • 400 g svežega korenja (olupljenega)
  • 1 čebula
  • 5 strokov česna
  • 7 dl hladne vode
  • pol žličke mletega popra
  • 1–2 žlički soli
  • 1 žlica česna v prahu
  • 1 žlica čebule v prahu


Postopek:

1. Korenje, čebulo in česen olupimo ter narežemo na majhne koščke, da se hitreje skuha.

2. V lonec damo 7 dl hladne vode in vanjo stresemo narezano zelenjavo ter začimbe in zavremo. Ko zavre, na srednji temperaturi kuhamo še približno pol ure (oziroma dokler se korenje ne zmehča).

3. Vodo v kateri se je kuhala zelenjava, prihranimo, vso zelenjavo pa v mešalniku (ali s paličnim mešalnikom) zmiksamo v gladko kremo, po potrebi dodamo še malo jušne osnove.

4. Kremo zlijemo nazaj v lonec in dodamo približno 4 dl tekočine v kateri se je kuhala zelenjava, oziroma toliko, da dobimo želeno gostoto, dobro premešamo in postrežemo.

Po želji dekoriramo z vegansko smetano za kuhanje in posujemo s suhim peteršiljem.


Avtorici recepta in fotografij: Tajda in Tamara Šrot




Nazaj na seznam

Kreditne kartice

Maestro Mastercard Visa

Brezplačna poštnina

Izkoristite brezplačno poštnino ob nakupu nad 50 eur.

Nakupuj

Avemed d.o.o.

Ekskluzivni zastopnik blagovnih znamk Terranova, EcoZiz, Bioandina, You&Oil in Bio-Nature.

  Koprska ulica 94, 1000 Ljubljana
  01/292-60-70
  info@avemed.si