phytoFRESH

Prednost svežega sušenja z zamrzovanjem

Številni rastlinski dodatki in s fitohranili bogate sestavine, ki se uporabljajo v Terranovinih izdelkih, so sušeni z zamrzovanjem. Zrak, peč in sušenje z razprševanjem – standardne tržne metode, ki se uporabljajo za sušenje rastlinskih delov – lahko poškodujejo pomembne sestavine in porušijo krhko biokemično ravnovesje rastline. Po drugi strani raziskave kažejo, da sušenje z zamrzovanjem zares zaščiti in ohrani učinkovitost rastline, njeno biokemično integriteto in encimsko aktivnost. Natančneje, biokemični profil z zamrzovanjem sušene rastline je izjemno podoben profilu izvirne sveže rastline, vendar je zaradi odstranitve vlage iz rastline veliko bolj koncentriran. Z drugimi besedami – z zamrzovanjem sušeni Terranovini rastlinski dodatki so visoko koncentrirana različica izvirne sveže rastline. Zaradi močnih sinergijskih učinkov v Magnifoodu so z zamrzovanjem sušene rastline že od nekdaj globoko okrepile učinek Terranovinih izdelkov. Njihove izjemne lastnosti pa so še bolje izražene v naši ponudbi z zamrzovanjem sušenih supermešanic v prahu, rastlinskih dodatkov v kapsulah in v novih intenzivnih supernapitkih Magnifood.

PREDNOST SVEŽEGA SUŠENJA Z ZAMRZOVANJEM

- sušenje z zamrzovanjem omogoča, da se v celoti ohrani izvirna biokemična integriteta sveže rastline, z encimsko aktivnostjo vred;

- sušenje z zamrzovanjem prepreči večino encimskih/kemijskih sprememb, ki so povezane z drugimi metodami sušenja in ki lahko zmanjšajo aktivnost ter porušijo biokemičnih ravnovesje;

- sušenje z zamrzovanjem rastlinam po navadi omogoči, da aktivnost in obstojnost pri shranjevanju ohranijo dlje časa kot pri drugih metodah sušenja;

- s sušenjem z zamrzovanjem pridobimo sestavine z visoko topljivostjo, kar lahko v prebavnem traktu poenostavi asimilacijo hranil rastline in drugih pomembnih sestavin;

- s sušenjem z zamrzovanjem pridobimo visokoporozen in drobljiv rastlinski material, ki ga je mogoče zmleti v prah (npr. za inkapsulacijo), ne da bi se ustvarila uničujoče visoka vročina ali trenja